NFB Collection
La Viande et ses Substituts
197824 min 40 secFilm: Documentary
Direction: Alain GodonPierre Rose
Produit par Gilles Sainte-Marie et Associés Inc. pour Santé et bien-être social Canada.
This title is an acquisition.
La viande, une des quatre grandes catégories d'aliments, nous apporte des protéines nécessaires pour la santé. Cependant, il y a aussi des substituts tout aussi bons et sains. Que mange-t-on l'été? Le film aborde l'apport de l'Italie sur le plan gastronomique et rappelle d'éviter les aliments «vides» qui ne nourrissent pas. (No 9 de la série.)
Availability
Subject categories
- Food and Food Industries > Beef and PorkDiet and Nutrition
Credits
- narration
- Véronique Le Flaguais
- Ronald France
- music
- Michel Robidoux
- picture
- Martial Filion
- Guy Shiele
- location sound
- André Legault
- editing
- Alain Godon
- director
- Alain Godon
- Pierre Rose