NFB Collection
Servons du porc frais
19598 min 3 secFilm: Documentary
Produit par l'Office national du film du Canada pour le ministère de l'Agriculture du Canada.
Comment apprêter les diverses parties du porc pour en faire des mets à la fois délicieux et nutritifs. Une variété de recettes éprouvées sont illustrées : fesse rôtie, paupiettes, épaule rôtie, côtes levées, rôti de longe glacé, pattes de porc à la vinaigrette, etc.
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Subject categories
- Food and Food Industries > Beef and PorkCooking and Preparation
Credits
- narration
- Gaétan Montreuil